4.5점 맛집!! 관서: 오오사카 일본요리 갓포 - 모멘 -もめん

고급 갓포 「모멘」

오사카 신사이바시에 위치한 고급 갓포 「모멘」은 카운터만을 운영하는 완전 예약제 식당으로, 일년 내내 예약으로 가득 찬 인기 있는 곳입니다. 계절의 식재료를 사용하고, 원래의 맛을 살리기 위해 세심하게 조리된 각 요리는 정말 뛰어납니다. 차분한 분위기로 중요한 순간에 방문하기 좋은 식당입니다.

 

오사카 일식계의 최고봉 「모멘」 방문

오사카 일식계의 최고봉인 「모멘」의 요리를 맛보기 위해 방문했습니다. 76세의 대장님은 믿기지 않을 만큼 활기찬 대화와 환대로, 매번 배울 것이 많습니다.

 

 

미슐랭 스타와 「모멘」

대장님은 미슐랭 오사카의 첫 회에서만 2스타를 받았으며, 그 이후로는 미슐랭 가이드에 실리기를 거부하고 있습니다. 그 이유는 예약이 안 되는 식당은 가이드북에 실을 수 없다는 것입니다. 실제로 내년도 이미 만석이므로 예약할 여지가 없는 식당입니다. 이러한 생각은 정말 대단합니다. 교토의 어떤 3스타 식당도 같은 이유로 예약 거부당했는데, 최고급 식당은 미슐랭이나 식당 평가 점수와는 전혀 다른 차원이기 때문에, 앞으로 미슐랭에 미게재된 명소가 점점 늘어날 것입니다.

 

 

 

예약 및 문의 정보

• 전화번호: 06-6211-2793
• 예약 가능 여부: 완전 예약제

위치 및 교통 수단

• 주소: 오사카부 오사카시 중앙구 신사이바시 2-1-3

• 교통 수단: 신사이바시역에서 340m

영업 정보

• 영업 시간: 월~토요일 (일요일 및 공휴일은 휴무) 17시 ~ 22시경
• 정기 휴일: 일요일 및 공휴일
• 영업 시간 및 휴일 변경 가능성: 방문 전에 가게에 확인 바람

비용

• 예산  ¥20,000 ~ ¥29,999

결제 방법

• 카드: 사용 불가
• 전자화폐: 사용 불가

좌석 및 시설

• 좌석 수: 9석 (카운터 9석, 최대 10석 가능)
• 개인실: 없음
• 독립 예약: 가능
• 금연・흡연: 전석 금연
• 주차장: 없음
• 공간 및 시설: 차분한 분위기, 카운터 좌석 있음

메뉴

• 음료: 일본주 있음, 소주 있음, 일본주에 중점을 둠

특징 및 관련 정보

• 이용 상황: 지인・친구와 함께
• 위치: 은신처 레스토랑